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こころとからだにおいしい生活


by natural_chiffon
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じゃがいも植え

さとみ農園ほっこり村の人気のじゃがいも植え〜


農薬不使用


化学肥料不使用50年の田畑。


そして、今年も色々始まります。


今日はじゃがいも植え。


「じゃがいも並べといて〜」


って伝えたら、このように並べてくれました。




電車、アリの行列らしいですわ。




さくらんぼの木満開!


早くさくらんぼになぁれ!


けど、いつもヒヨドリに先に食われてまうけど…

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#さとみ農園ほっこり村


#日常


#じゃがいも植え


#並べた


#サンキュー


#おいしくなぁれ!


# by natural_chiffon | 2019-03-25 21:05

おかきが到着〜

明日土曜日のまごころいちぼから


販売スタート!


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#さとみ農園ほっこり村


#おかき


#農薬不使用


#化学物質不使用


#夜食


#酒のあて


#おやつ


#最適


# by natural_chiffon | 2019-03-22 11:31

2019年味噌作り

今年もさとみ農園ほっこり村のお味噌作り〜


薪で大豆を炊く!


この火の調節がなかなかの職人芸!


ちびたちは、その炭で、モチ、おにぎり焼くのが楽しみに!


それから、さとみ農園ほっこり村のお米麹と、大豆をミンチで潰して、塩を入れてひたすら手でこねる。


なじませる!


ひたすらこねる!


そして、冷やす!


この冷やすが、寝かせた時の発酵に大切。


だから、この時期にするんやなぁ〜!


そして、うちは、昔から使われてる木酒樽に空気を抜くように、掘り投げる!


力一杯投げる!


んで、カビ予防に塩を振って、おやすみなさい。


今日寝かせたのが食べれるまで1年以上。


うちのお味噌食べたら他の食べれない!


スーパーに売ってる安い味噌は、味噌もどきなので、材料、作る工程など、裏を見てね(^ ^)

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#さとみ農園ほっこり村

#みそ

#こだわり

#薪で大豆炊く

#木樽につける

#餅焼く

#焼きおにぎり


# by natural_chiffon | 2019-02-12 20:27

先日!行ってまいりました。


FM岡山!


『TWILIGHT PAVEMENT』


まごころいちば10周年祭のお知らせに!!


藤岡さんがDJ予定やったんやけど、体調崩され、急遽10年ぶりの夕方出演の、DJ牛嶋さん!!


岡山の人は誰しも知ってる、あの声!


FM岡山に到着後すぐに挨拶に来てくださり、すでに素敵なあの声。

思わず写真撮ってもらいました。


(2枚目の写真)



そして、本番…


まごころいちばのお知らせはもちろんですが、ここで、数年に一度の家族愛アピール。


これで、まだ相方へ3年は言わなくても大丈夫かな(^ω^)


普段出ない場所からの汗が流出しましたが、牛嶋さんのお陰でなんとか、まごころ10周年祭の事伝えれたかな。

ほんとありがとうございました。


で、CMの間に失礼しようと思ったら、わざわざ、牛嶋さんが出てきてくださり、「写真いいですか?」


と。(1枚目)


駐車場で車に乗った時、まだ本番の合間やけど、メッセージもくださり、朝には、牛嶋さんのSNSにもアップされてるー


素敵な、素敵すぎる方やぁー


さとみ農園ほっこり村にも来たいと言ってくださり、いつでもウェルカムです!


もちろん、プライベートでも(^ ^)

そして、帰って、メール、SNSに多くの反響!


「ラジオ聞いて、食べてみたい!」「まごころいきます!」などなど。


今まで様々なメディアにちょろっと出させていただきましたが、ここまでの反響は!


さすが、FMokayama!

さすが、『TWILIGHT PAVEMENT』

さすが、牛嶋さん!


ってな事で、1月26日

まごころいちば10周年祭!


プレステージ城東でお待ちしてます!


パープレア蚤の市は、ほんと素敵なものいっぱいで、早い者勝ち!


古着loveも、早く来ないといいもんないよ〜


もちろん、まごころいちばも早く来ないとなくなっちゃうぞ〜

昼からはライブライブ!

子どもさんも、大人も、ご年配も3世代でも一日中満喫!

待ってます!


#さとみ農園ほっこり村

@magokoroichiba 

#まごころいちば

#パープレアde蚤の市 

#古着

#fm岡山 

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# by natural_chiffon | 2019-01-24 08:21 | まごころいちば

2019年とっくに…

とっくにあけてます。

知ってますとも。

アルコールで記憶飛んでません。

知ってます、、明けてるの。

けど、年賀状をする時間がなかったのはアルコールのせいです。


いや、いいわけです。


どーぞ、今年も叱咤激励、飴と鞭よろしくお願いします。

飴は強烈に甘いのお願いします。


自然からの鞭はきつめでも耐え忍びます。


それも学び。


ということで、今年も。これからも、ずーっとよろしくお願いします。


#さとみ農園ほっこり村

#年賀状

#飴と鞭

#キャラメル飴

#叱咤激励

#自然

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#猪突猛進


# by natural_chiffon | 2019-01-05 16:31
久々のまともな書き込みします。
さとみ農園ほっこり村、只今おてんと様とにらめっこしながら
絶賛稲刈り、乾燥、もみすり中でござんす。

そんな合間に夜な夜な飲み会三昧。。。。
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先日は有機生活マーケットいちでのお客様で出会って、始まったあるご家族とのBBQ~
今、ビールをつくられているのです。
しかもそんじょそこらのビールじゃない!

っていうか、ビールをつくるという。。。
ってか、ビールって作れるんや。。。。

イースト(純粋培養酵母)を使わず空気中から採取した自然酵母で発酵を行い、
原料もなるべく農薬や肥料が使われていない自然に逆らわないものを使い、
瓶内発酵・瓶内熟成を行う。 (
HP抜粋)

ようするに、話していると、昔のまんま。
そう、本来当たり前のことなんよな~

では、紹介しましょう。
先日のBBQお客様は、koti breweryの皆様です~

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この日は長いお付き合いのお陰か、
この貴重な代物が飲み放題祭り!!
サーバーまで持ってきていただいて、最高の宴!
樽二本空くという・・・
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味の感想!?
「飲んでみなさい!」
です。

しかも、生産者の話を聞きながら飲むと、また味わいが深くなります。

聞けないって!?
では、知ってほしい。
HPやFBで、工程、思い、苦労、工夫。。。。

基本的に食べる、飲むが好きな仲間で、
だから余計知りたくなる。
知ると、感謝、感激も倍増する。

本物たるゆえ。


では、逆になぜ本物でないもどきが増えたのか。
しょうゆもどき、味噌もどき、甘いもどき、辛いもどき
ほんものもどきがそこらじゅうにあって、それを「もどき」と知らずに手にしてる人が多すぎる!

そして、その先に「ほんもの」があることに気付いてない。

ほんもの。
この話はほんもののビールを飲みながらしようではないか。
カンパイ。



で、これは「だだちゃまめ」もどき。
ずっと仲良ししてもらってるアーティスト「いぶきさらさ」
の歌のひとつでもあります「だだちゃまめのうた」
引き寄せられて、豆をGETし、ほっこり村で育ててみました。
鹿にやられながらも。。。
だだちゃまめは庄内地域で栽培されたもののみ名乗っていいので、
これは、「ほっこり豆」ということに。。。。
あんね。
おいしすぎる。
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では、乾杯。

さとみ農園ほっこり村は開村10周年。
農薬、化学肥料一切不使用49年はいりました。


# by natural_chiffon | 2018-09-25 22:34 | ほっこり村 村長より

10周年

ありがとう
ありがとう

本日を迎えまして、さとみ農園ほっこり村が勝手に開村して10周年!

さとみ農園としては、49年!
農薬、化学物質不使用農法を始めて49年!

食べてくださる方々が社長です!
ご指導、ご鞭撻いただける方々が専務です!
たまなね遊びに来てくれる方々が部長です!
感謝しかありません。

どーぞ、これからも末永くよろしくお願いします。
#さとみ農園
#さとみ農園ほっこり村
#10周年
#百笑(姓)保育士
#百姓
#保育士
#平飼い有精卵
#なんでもおいしい
#食べれる幸せ
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# by natural_chiffon | 2018-09-13 10:23

いねいねかりかり

今年も、感謝感謝の収穫始まりました。

夏に田の草を取り取り。

イノシシに畦をほじほじされ。

太陽サンサン照らされて。

雨にザーザー打たれ。

風にビュービュー吹かれ。

微生物にウニョウニョ活躍してもらい。

土、空気にワイワイ賑やかしてもらって

農薬、化学肥料不使用

49年!

ありがたいことです。

ほんと。

で、さとみ農園ほっこり村の社長は、

このお米たちを食べてくださっている、お客様。


あぁ〜ありがたや。




#さとみ農園ほっこり村

#農薬不使用

#化学物質不使用

#49年

#9月13日で

#ほっこり村

#10周年

#お米

#冷やご飯でもおいしい

#おいしい

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#幸せ


# by natural_chiffon | 2018-09-12 07:58

サンBIO マルシェ

今月22日は、


第五回の津山で行われる

サンBIO marchéです〜

前回参加出来てないので、久々の参加。

商店街の屋根があるので、天候関係ない〜!

素敵なお店が勢ぞろい〜

素敵なお客さんが勢ぞろい〜


さぁ〜いらっしゃいませ!


注意、直射日光はないけど、暑いと思うのです、対策をしてお越しください〜


さとみ農園ほっこり村は、

⭐️平飼い有精卵(予約があれば確実)

⭐️シフォンケーキ(予約があれば確実)

⭐️山のおかき

⭐️こだわりスコーン

⭐️季節のお野菜

などなどです〜

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#さとみ農園ほっこり村 

#津山 

#三丁目商店街

#サンビオマルシェ

#第五回

#おかき

#シフォンケーキ

#スコーン

#平飼い有精卵

#お野菜


# by natural_chiffon | 2018-07-20 08:33

太陽がこんなくらいある感じ

今日も田んぼで草取りする

草刈る

汗出る

ビール飲む

腹出る


けど、気持ちいい


みなさん、塩分取って、食べて、飲んでして、気をつけて活動してくださいね



#さとみ農園ほっこり村

#田の草取り

#草刈り

#三昧

#暑さが

#普通じゃない




#お股にあせも

#あなたに明日も

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#あいたいな


# by natural_chiffon | 2018-07-16 09:15 | ほっこり村 村長より