こころとからだにおいしい生活


by natural_chiffon
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今年もスタート!

今年もレンゲばたけに

保育園の子どもたちが、

いつもヘトヘトになるまで遊んでくれます。


さとみ農園ほっこり村のお米。

苗出しが始まりました。

先週塩水選、温湯消毒をして、発芽させたモミ。

それをポットにまいて、苗出し。

なかなか綺麗な出来栄え(#^.^#)


集中してたら、カエル…

いつも、苗出し時に田んぼに浸かる。

季節の遊び。


#さとみ農園ほっこり村

#苗出し

#みのる

#お米

#農薬不使用 

#化学肥料不使用 

#昔のまんま

#そのまんま

#特別なことちゃう

#昔のまんま

#保育園

#今年も

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#来てくれた


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# by natural_chiffon | 2018-04-27 08:15 | Comments(0)

春の訪れ

寒い寒い氷に閉ざされていたこの冬。
この冬の冷え込みは相当でした。
毎日毎日霜柱の畑、土が氷ってシャーベットから
溶けない、、連日零下9度を超える冷え込み。。
それでもビニールをかけ、寒冷紗もかけ、
なんとかかんとか搾り取るように
日々の出荷をしのいだのですが、秋の成長不良のため
本当に小さい小さい野菜、葉物たちでした。。
なかなかいいものが出せず、小さい、量は少ない。。
お客様たちにご迷惑をかけました(>人<;)

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それがそれが、、雨水を迎え、雪解け、
春一番が吹き、
凍っていた水が動くのを感じる。
あれよあれよと土にへばりついていた葉物達が
一斉に芽を出そうと花を咲かそうと空を向き始めたのです。。一気に春を感じる畑に。
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この厳しすぎた寒さを乗り越えて、眠っていた命が
目覚めて、また一気に
新たな命を芽吹かそうとするパワー!!!
感動します。すごい、すごいです。
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キャベツも少しづつ少しづつ、内側の葉からまん丸、
まん丸に巻いてくれて、、。

二月に頭に蒔いた種もここまで
おおきく育ってくれていました。
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畑に行くたびに驚かされ元気をもらうのです。
この時期の葉物は甘く、少し苦味あるような奥深い
芽吹きの味がして、春の味。
本当に美味しいです。
これから端境期で更にお野菜少なくなりどうしよう、、というかんじですが、畑でたくましく、少しづつだけどおおきくなってくれている姿を見ると、
とても元気をもらいます。

草たちも野菜を守って、根っこが土を耕して
くれているように感じます。


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そして今のうちに堆肥づくり。料理をしているみたいで面白い!ホカホカの湯気。
ぬか漬けとかパンダネ作り、
パンの発酵とかに繋がる感触、、
でもこれを高温を保ち続ける理想的ないい堆肥づくりが
なかなか難しいです。。(>人<;)
まだまだ試行錯誤、、。

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子供たちも春の訪れとともに家の前の
山探索が始まりました。笑笑
藪の中はダニが怖いよ〜と言いながら、、
猟師のおじちゃんが親切に気をつけよと
教えてくれました。
山の冒険が大好きな様子。剣片手になにかと
戦う息子。ほんとかわらないなーー♡♡♡

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ふきのとう見つけたよー!!!
桃の節句のお吸い物と、蕗の薹味噌にして春一番の味
いただきました。
本当に最高でした。

二月の頭に恒例の大事な味噌づくり。
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豆を食べ食べ、隣でお餅とウインナー焼いてる!笑。
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麹を残して、一年間料理やお菓子作りに使う塩麹と、
醤油麹を作りました。

鏡開きのおやつは秋に収穫した小豆をコトコト煮て、
おぜんざい。
お餅は山の田でとれたココノエモチでついたお餅。
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これはおばあちゃんが作ってくれたんですが、、。

なるべく子供たちに手づくりおやつを作ってあげたい!
毎日はもちろん難しいですが、、これが母の思いです。
できれば手作りで、自然なものを。
私が母にしてもらったように。
焼き芋とかポン菓子とか、おかきとか果物とか。。
お餅は定番喜ぶおやつです。
最近は色々解禁してますが、基本は基本。
でもお友達と遊ぶ時やお出かけの時、
いただいた時は
だいぶハードそうなお菓子、、は隠したりもするけど、笑笑。楽しむようにしています。

季節を子どもたちと感じて楽しむ幸せ。。。
農家ならではの幸せです。

さあ、春本番。さらに忙しい季節がやってきます。
でも楽しみです。

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# by natural_chiffon | 2018-03-09 22:53 | はたけしごと | Comments(0)

津山 palette

津山に素敵なお店がオープンしました。
deli&veggie
Palette
パレット〜

お惣菜と調味料などのお店。
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いや、その種類と、こだわりの物のすごさ!
お塩、ジャム、油、パスタなどなど、安心して食べる事ができる。
そこいらのお店じゃ買えない物が勢ぞろいしてます。
見るだけでも楽しいし、学べる!

そして、お惣菜。
全て一品一品、食材からこだわり、目で見て、食べて、幸せな物ばかりです!
食べる事が当たり前になってる今。
その当たり前が当たり前でないことに気づく、本物の食べ物を知る事ができるお店です。

でね、おまけですけど、うちの平飼い有精卵ちゃんが活躍してくれてます。
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#さとみ農園
#さとみ農園ほっこり村
#平飼い卵
#平飼い有精卵
#palette
#パレット
#津山
#お惣菜
#ほんもの
#食べてみて
#行ってみて
#幸せのいただきますhttps://www.facebook.com/delipalette/
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# by natural_chiffon | 2018-01-18 23:39 | Comments(0)

津山 palette

津山に素敵なお店がオープンしました。
deli&veggie
Palette
パレット〜

お惣菜と調味料などのお店。
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いや、その種類と、こだわりの物のすごさ!
お塩、ジャム、油、パスタなどなど、安心して食べる事ができる。
そこいらのお店じゃ買えない物が勢ぞろいしてます。
見るだけでも楽しいし、学べる!

そして、お惣菜。
全て一品一品、食材からこだわり、目で見て、食べて、幸せな物ばかりです!
食べる事が当たり前になってる今。
その当たり前が当たり前でないことに気づく、本物の食べ物を知る事ができるお店です。

でね、おまけですけど、うちの平飼い有精卵ちゃんが活躍してくれてます。
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#さとみ農園
#さとみ農園ほっこり村
#平飼い卵
#平飼い有精卵
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#お惣菜
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#食べてみて
#行ってみて
#幸せのいただきますhttps://www.facebook.com/delipalette/
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# by natural_chiffon | 2018-01-18 23:39 | Comments(0)

2018年一発目の出店のお知らせ。


新春スペシャル!


タカラ産業さんで行われるイベントに参加です!


毎年たくさんのお客さん!


いいものいっぱい!




さとみ農園ほっこり村は

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⭐️ナチュラルシフォンケーキ


⭐️こだわりスコーン


⭐️焼き菓子


⭐️マフィン


⭐️さくらたまご


⭐️玄米えごまおかき



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# by natural_chiffon | 2018-01-11 09:37 | Comments(0)

JAKEN掲載!

沢山の問い合わせありがとうです。


取材、発売まで黙ってたのに、バレだして、保育園の先生にまで言われた。


って事で、載ってます。


どこかに。


けど、もぅ、ローソンほぼ完売。


本屋さんにはあるみたい。


さとみ農園ほっこり村の村長が載ってるから完売。



な訳ない。

沢山の問い合わせありがとう。


今日は怪しい業者が共同事業しませんか⁈との問い合わせ。


食いつくわけねぇよ。

何も変わらずやっていくだけでっせ!


#さとみ農園ほっこり村

#村長

#インタビュー

#恐れ多い

#JAKEN

#見たよ!

#で、ハグ

#プレゼント

#企画の最終回に

#選んでくれた

#企画の1号は

#JUNさん

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# by natural_chiffon | 2017-12-07 13:58 | ほっこり村 村長より | Comments(0)

ハイテク!

2017年最新ハイテク機器を使用して、さとみ農園ほっこり村の大豆を唐箕しますわ。


もちろんハイブリット!


右手と左手の使い方がコツ。




電力不使用


灯油、ガソリン不使用


エコモード搭載。




#さとみ農園 


#さとみ農園ほっこり村


#無農薬


#無化学物質


#エコ


#かかるのはこの後のビール代


#大豆


#今夜は


#一発目の


#忘年会


#その為の


#仕事

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# by natural_chiffon | 2017-12-01 11:04 | はたけしごと | Comments(0)

今日のまごころいちば〜

まごころいちば〜!


今日はパラムさんのおやつも〜


子どもにも安心のいちば。


なんと、スペシャルデー!


ブディックカシオペアオープン!


生地に、服に!


すでに奥様方並んでます(*´◒`*)

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まごころいちば〜!


今日はパラムさんのおやつも〜


子どもにも安心のいちば。


なんと、スペシャルデー!


ブディックカシオペアオープン!


生地に、服に!


すでに奥様方並んでます(*´◒`*)

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# by natural_chiffon | 2017-11-25 10:40 | Comments(0)

フラワーショップキクチさんで


バラフェア開催〜!


本物の薔薇が並んでます。


話を聞くだけでもめちゃ楽しい〜

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#さとみ農園ほっこり村 


#さとみ農園さん


#薔薇


#フラワーショップキクチ


#シフォンケーキ


#こんな薔薇が


#似合う男に


#なりたい


#けど、


#まぁ、似合わん。


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# by natural_chiffon | 2017-11-11 10:15 | Comments(0)

今日は、美作市明見の


「美作自動車」さんでイベント〜


美作市で、さとみ農園ほっこり村のシフォンケーキがゲットできます〜!


⭐️ナチュラルシフォンケーキ 

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⭐️平飼い有精卵


などなど(╹◡╹)


#さとみ農園ほっこり村


#シフォンケーキ


#イベント

#おいしい

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#台風


#大丈夫?


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# by natural_chiffon | 2017-10-22 08:10 | Comments(0)