こころとからだにおいしい生活


by natural_chiffon
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まごころいちば

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organic market ~まごころいちば~
さとみ農園が毎月、naturalgarden purpreaさんと
武蔵野珈琲さんにやってきます。
焼きたてパン、天然酵母パンのbread deliceさんと
素朴で自然素材の焼き菓子、paramさんと一緒に、
オーガニックマーケットを毎月開催していきます!


2009年1月30日金曜日午前10時~13時  naturalgarden purpreaさん前駐車場にて
                             bread deliceさんとさとみ農園の出店

 同日            午後14時30分~16時   武蔵野珈琲さんの駐車場にて
                                  paramさんとさとみ農園の出店


bread deliceさん・・・あったか有機野菜のスープ(限定10~15食)
               おなじみおいし~い!
               天然酵母パンや焼きたてパン♪

paramさん・・・・・・・・・・安心素材でつくる素朴な焼き菓子、ビスコッティ、スコーン、
               野菜クラッカーやカトルカール、
               シンプルな天然酵母パン

さとみ農園・・・・・・・・・・・・*無農薬有機栽培の季節の新鮮お野菜
                 人参、大根、じゃが芋、ホウレン草、ネギ、かぼちゃなど。。
                 もちきびの量り売りもします。
                 (場合により変わります、今冬場なので
                              種類は少なめになります、すみません!)
                *抗生物質を与えず添加物を入れない自家配合のえさで育った
                 放し飼いの鶏さんの平飼い有精卵  
                *ナチュラルシフォンケーキ
                
                数量限定で、変更もあるかもわかりませんが、販売予定のもの
                *ゆずちゃ、柚子ドレッシング、
                *手作り無添加味噌
                *切干だいこん      など。。。
*有機野菜おまかせパック  2000円(限定5パックまで ) ご予約ありがとうございました。
                                       売り切れました。
                                       毎月予約注文承っていきます。
      
*サービスであったかゆずちゃ、お出ししま~す♪(数量限定)

スーパーマーケットでは出逢えない、まごころこもった、てづくりのもの、
安心なもの、楽しいもの、そしておいしいもの・・!!
つくりての顔が見えて、お客様の顔も見える場所、お互いに情報交換したり、
生活を少しみなおしたり、色んなヒントをもらったり、
お話しながら、お互楽しくハッピーな交わりの場所になれたらと、とても楽しみです!



                 
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# by natural_chiffon | 2009-01-10 09:40 | イベント | Comments(0)
2008年は本当に色々ありがとうございました!
私達も大きなスタートを踏み出し、そして多くの出会いの中で
皆様に沢山の感謝でいっぱいです!
12月はクリスマスやお歳暮、プレゼントなどでシフォン注文を沢山頂き、
オーブンフル回転、各地への発送に明け暮れ、
暮れにはLIVROさんのお歳暮にさとみ農園有機野菜&たまごセット
を沢山使っていただき、暮れの野菜たまごの出荷納品、
注文いただいていた分のお餅つきに発送、
自家用と親戚に送るぶんお餅つきと、本当にめまぐるしい年末でした~!
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2009年は私人生初(驚)の
初詣in世界遺産の京都宇治上神社~
琵琶湖の初日の出に始まり、幸先がいいのかどうなのか!
(。。初日の出はみえませんでした。。でもおこぼれの光が!
朝の琵琶湖気持ちよかったですよ~!何年かぶりのオールでしたが・・やはり歳?!
きびしかった~~~汗)いや、幸先いいっっ

正月そうそう夫婦ぷち喧嘩も到来しつつ
でも仲直りしつつ、笑いつつ、
今年も二人、楽しみながら働き、いろんな事に挑戦し、
勉強しながら、またたくさんの人と出会い、学んでいける一年にしたいです!
皆様ことしもどうぞ、さとみ農園を、でこぼこ夫婦を、
よろしくおねがいします~!

~「organic market まごころいちば」~>
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☆2009年1月30日開催
     10時~13時  naturalgarden purpreaさん前の広場にて
     さとみ農園とbread deliceさんの出店。
             ↓
     14時半~16時   問屋町武蔵野珈琲さん駐車場にて
     さとみ農園とparam(焼き菓子とパン)さんの出店。

おいしい天然酵母パンや、無農薬有機野菜、平飼い有精卵、ナチュラルな焼き菓子
などなどが並びます。

あたためていた企画がついに開催です~!!

3年前ドイツで見たような、そしてヨーロッパアメリカではとてもメジャーな
ビオマルシェ、オーガニックマーケット、ファーマーズマーケット。。。
農家の生産者がいちばをひらき、直接、お客様も生産者も互いの顔をみながら
お話しながら、安全で新鮮、おいしい農産物を販売する・・
農家の理想の形です。

そんなマーケットができたらと、計画してまいりました・・!!
私達もありがたいことに「お野菜ほしい」「どこで買える??」「こっちには
売りにこないの??」など嬉しい言葉を頂いており、
やっとみなさんの声にお答えできる~(嬉)そんな思いです。
また詳しくお知らせしますね!
ちょっと寒い時期ではありますが、皆さんマルシェかご片手に遊びにいらしてください!
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# by natural_chiffon | 2009-01-07 17:51 | イベント | Comments(2)
京都に里帰り。

今回はステキなイベントがふたつ!
小田さんの「今日もどこかで」ファイナルin京セラドーム
と、東寺の弘法さんの市。

小田さんは旦那さんの友人が
小田さんとお仕事を共にしていることから、
結婚のプレゼントとしてチケットをプレゼントしてくれたのでした。。
なんて感激。。。涙。しかもアリーナ6列目。。。ありえません。。

小田さんははじめからぶっとばしで走ったり自転車のったり、
あの透明感溢れる声に、おもしろトークに、
60とは思えない3時間、魅了させられぱなし。
数々の名曲に涙、涙。
いい歌ばっかりつくってるな~すごいわ小田さん!
やっぱり大物~~すごすぎる。。
アンコールは3回、ラブストーリーは突然にで盛り上がりまくり、
しっとりと、じんわりと、冬の夜、感激のプレゼントでした・・
あ~~小田さん、ありがとう、そしてSくん、本当に本当に感謝~~!!


次の日は旦那さんのお母さんも一緒に東寺さんへ!
さすが終い弘法、すごい人、人、ひと、ひと。。。。
めちゃ歩いたきがしたけどまだ半分しかまわってないところででました。
おもしろいものたくさん!!
かわいいブリキの蓋のガラス瓶を破格で購入。
お母さんと旦那が値切ってくれました、さすが!!

写真がまだなくて載せれなくて残念。。。本当に充実の2日間でした。
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# by natural_chiffon | 2008-12-21 21:17 | おでかけ | Comments(0)

night cafe

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津山のLIVROさんでおこなわれた 、ブライダルフェア&night cafe
私達も出張してきました。
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シフォン担当の私とコーヒー担当のだんなさん。

ステキなドレスが!!JILLのドレスです!!
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# by natural_chiffon | 2008-12-16 20:56 | イベント | Comments(0)

大変おそくなりました

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ばたばた忙しい年の瀬
アップが大変おそくなりました、続けてこの12月後半を
書きます。。

13日に行われた「S christmas space」
ありがとうございました。
ちょっとトクベツな、大人な時間を。。がテーマでしたが
ステキな空間でゆったりくつろいでいただけたようで
とてもよかったです!!

またさとみ農園も、二人で参加させていただき、沢山のお客様に
お手にとっていただいて、嬉しかったです。
本当にありがとうございました・・!!
今回はdeliceさんの重ね煮も一緒に、、
野菜そのものの甘みが味わえると好評いいただきました。
一緒に参加できた作家さんのみなさん、deliceさん、
yumiさん、お手伝いにきてくださった方々、
楽しい時間、ステキな出会いをありがとうございました!
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# by natural_chiffon | 2008-12-15 20:20 | イベント | Comments(0)

S christmas space

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さとみ農園も出店させていただきます。

クリスマスも近い冬のいちにち。
みなさんの特別な、あたたかい一日になりますように。。♪

さとみ農園からは

有機野菜、たまご、シフォン直売スペースと、
カフェでは武蔵野珈琲さんのコーヒーつきの
シフォンケーキセットを用意しています。

無農薬有機野菜。。カラダをあたためる冬の根菜お野菜、
             厳しい寒さをうけて甘みをます葉物お野菜、
             ジャムにも手作りポン酢もできます、無農薬柚子
             雑穀のもちきび、もちあわなど

平飼い有精卵。。。。抗生物質を与えず、添加物の入らないえさにするために
             自家配合のえさを作って与え、青草やハーブ、
             有機野菜をもらってのびのび育ったニワトリさんのたまごです。
             黄みも白みもぷりん!です。

ナチュラルシフォン。。国産小麦に平飼い有精卵、自然派のなたね油と
              白砂糖でない、きび砂糖、ほかにもオーガニック素材に
              できるかぎりこだわったシフォンケーキです。
              ふわっと、もちっと、シフォンです。
              フレーバーは、メープルやおいも、柚子、玄米、ダブルチョコ
              などなどちょっといつもよりトクベツなフレーバーを
              考えてま~す☆

 クッキー。。。たまごやバターをつかわず、砂糖ひかえめ、
         オーガニック素材になるべくこだわった材料で
         つくった素朴なクッキー。アレルギーの人にも安心です。

ざっこくスコーン。。自然派よつばバターに、国産小麦、きび砂糖、
           山の牛乳(地元奈義山麓のノンホモジナイズ牛乳、
                                 伯父が生産してます☆)
           ざっこく、オーガニックレーズンなど入れた
           素朴な甘みの香ばしいスコーン。
           ベーキングパウダーはアルミニウム不添加の自然派なものを使います。
           トースターであたためると断然おいしい♪


などなど予定しています。是非みなさんあそびにきてくださいね!
作家さんのステキな作品たちもとっても楽しみです・・!!



           
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# by natural_chiffon | 2008-11-24 21:41 | イベント | Comments(4)
今日は妹と高速をとばし、兵庫県まで、
一月に一度の正食(マクロビオティック)の
お料理教室へ。。

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今日の献立は、大根菜ごはん(玄米)
豆腐のグラタン
きんぴら
たぬき汁
大根と柿のサラダ


正食では、その季節のもの、、
オーガニックの野菜やお米、調味料をつかいます。
野菜の皮も殆んどむかず、あくもとらない、
一物全体食、そのもののいのちをまるごといただきます。
陰と陽のバランスを考えてつくるごはん。
その理論はすごくシンプルで、すごくすごく奥深い。
昔の日本人の食生活がどれほど素晴らしいものなのかを
驚くほどに納得させられます。。

きんぴらごぼうは皮をむかず、もちろんあくだしせず、
厚手のおなべでゆっくりいため、
れんこん、人参をくわえてさいごにおしょうゆ。
それだけです。それだけなのに、なんて甘みがでるんでしょう!!
みりんもさとうもいらない、野菜のちからを思い知らされる瞬間!
このきんぴらはさまざまな病気の治病食につかわれます。
科学薬品でない、自然のいのちが病気を治すパワーをしっかり
もっていてくれているんだなぁ。
中国では、薬のことを
       下薬=化学薬品
       中薬=漢方
       上薬=お野菜    と言われるそうです。

先生のご主人のつくるステキな器たちに盛っていただきます。
お腹にすとーんとおさまって食後もなんだか気持ちいい、そして
なんだかとても幸せ♪
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# by natural_chiffon | 2008-11-18 21:35 | Comments(0)
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さぁ今年も玉ねぎ苗うえの季節がやってまいりました。
我が家に毎日ぞくぞくとやってくる
玉ねぎの苗苗苗。。。
ピン!しゃきん!となってるのやらへにょっとなってる方も。。

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これから寒い冬を土の中ですごして
甘い玉ねぎに成長してくれます。
我が家の玉ねぎは甘くて目にしみにくく辛くない!
と毎年喜んでもらってます。
一年中大活躍名選手だもんね!

ことし我が家の畑に植えた苗は、、
計3000本??もっと??もうわかりません。。
玉ねぎちゃんたち!!おおきく育て~~

そして今年豊作の柚子さん。
緑の葉っぱが羽根みたいでかわいい。
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# by natural_chiffon | 2008-11-15 20:10 | はたけしごと | Comments(0)

お花屋さんイベント

仲良くさせていただいてる、津山にあるお花屋さん、まるでパリの街角にあるような。。
とてもステキでセンス抜群のscent of anjelsさんからのお誘いで
3周年の記念セールイベントにださせていただきました。。


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secnt of anjelsさんは
LIVROさんと
同じ敷地内にあります。
LIVROさんもたびたびイベントやoneday cafeでお世話になっています。
この春からLIVROweddingがスタート。

わたしたちも岡山で式を挙げるなら
ここがよかったな~というくらいにかわいい場所です。
お庭のメープルの赤色がすごく映えてきれいだったなぁ。

私達のしふぉんも沢山の方がお持ちかえりくださいました~*
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# by natural_chiffon | 2008-11-07 14:21 | イベント | Comments(0)

進出~!

今日、この日に『さとみ農園』として、purprea*さんのイベントに出店しました~!
前日から野菜くんを採ったり、卵さんを磨いたり、シフォンちゃんや、スコーン様を焼いたり!
大変だったけど、「おいしい~」っていう声が聞けることを思うと、とても楽しく準備しました。
また、わたくしたち二人のデビューでもありますのです。

朝霧が今日の晴天を思わせる最高の日和!
露がついているおいしそ~な朝採りのお野菜くんたち!
さ、昨日の野菜くんもトラックに積もう~!
っと思った時大事件が起きました。

野菜くんの上にムシロを敷いて、猫よけの為にブルーシートもかけておいたんやけど。。。。(泣)
わざわざブルーシートの中に入って、ムシロの上で仲良く猫二匹・・・
一から野菜くんたち収穫しなおしです。
準備した野菜は自分たちでいただきます。。。

そんなこんなでようやく出発~!軽トラに乗って色づき始めた山を見ながら約一時間半。
今日の会場に到着~!
早速、相方さんお手製のかわゆいエプロンと、おそろいのボーダーを装着!
運搬と飾り付けです。
周りはみんな素敵なかわゆい雑貨屋さん。お洋服屋さん。コーヒー屋さん。お菓子屋さん。
で、最後に八百屋さん。。。。
なんか違うくないっすか?僕たち。。。浮いてないっすか??

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準備していると入り口には100人くらいのお客様の行列!
すげ~!

10:30!OPEN!
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みんな競うようにかわいい雑貨屋さんや古道具、お洋服やさんへ。。。
朝飯食ったばかりで食い物には興味ないのかな~!?
不安不安。。。
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その不安が卵を割ってしまうという珍事も呼び、逆に注目(?)され、そこからシフォンは20分くらいで完売。
野菜くんたちもどんどん売れていきます。
無農薬、無化学肥料やし、嘘つく事がないので、自信もって口にしてもらえます!

夕方に終了~!と同時に完売~!

ありがとうございます。
直接「おいしい」って言ってもらえる、生産者と消費者が直接顔をみれる幸せ。
頑張ります!

また、出没いたします。

purprea*さん、出店していたみなさん。
おつかれさまでした。

だんなより
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# by natural_chiffon | 2008-10-21 23:44 | Comments(0)